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Título
Text copied to clipboard!Padeiro
Descrição
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Estamos à procura de um Padeiro talentoso e dedicado para se juntar à nossa equipe de produção. O candidato ideal será responsável por preparar, assar e finalizar uma variedade de produtos de panificação, garantindo sempre a qualidade, sabor e apresentação dos itens. Este profissional deve ter paixão pela arte da panificação, atenção aos detalhes e capacidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e com prazos apertados.
O Padeiro será responsável por seguir receitas padronizadas, controlar o tempo e a temperatura de fermentação e assamento, além de manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho. Também será necessário monitorar os estoques de ingredientes, colaborar com a equipe de cozinha e sugerir novas receitas ou melhorias nos produtos existentes.
Além das habilidades técnicas, buscamos alguém com boa comunicação, proatividade e comprometimento com a excelência. O trabalho pode envolver turnos matutinos ou noturnos, incluindo finais de semana e feriados, dependendo da escala da padaria.
O Padeiro deve ter conhecimento sobre diferentes tipos de massas, fermentações naturais e industriais, além de técnicas de modelagem e decoração de pães. A experiência prévia em padarias artesanais ou industriais será considerada um diferencial.
Se você é apaixonado por panificação, tem espírito de equipe e deseja crescer profissionalmente em um ambiente acolhedor e desafiador, esta é a oportunidade ideal para você. Junte-se a nós e ajude a levar produtos frescos e saborosos à mesa de nossos clientes todos os dias.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Preparar massas conforme receitas padronizadas
- Assar pães e outros produtos de panificação
- Controlar tempo e temperatura de fermentação e assamento
- Manter a limpeza e organização da área de trabalho
- Monitorar o estoque de ingredientes e solicitar reposição
- Colaborar com a equipe de cozinha e confeitaria
- Garantir a qualidade e apresentação dos produtos
- Seguir normas de higiene e segurança alimentar
- Testar e sugerir novas receitas
- Acondicionar e armazenar produtos corretamente
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência prévia como padeiro
- Conhecimento em fermentação natural e industrial
- Habilidade em modelagem de pães
- Disponibilidade para trabalhar em turnos variados
- Capacidade de trabalhar sob pressão
- Comprometimento com a qualidade e higiene
- Boa comunicação e trabalho em equipe
- Ensino fundamental completo
- Curso técnico em panificação (desejável)
- Organização e atenção aos detalhes
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Você possui experiência prévia como padeiro?
- Está familiarizado com fermentação natural?
- Tem disponibilidade para trabalhar em finais de semana?
- Já trabalhou em padarias artesanais ou industriais?
- Possui curso técnico em panificação?
- Como lida com prazos apertados e alta demanda?
- Está disposto a sugerir novas receitas?
- Tem facilidade para trabalhar em equipe?
- Como garante a higiene no ambiente de trabalho?
- Está disponível para início imediato?
